ΑΕΡΟΔΥΝΑΜΙΚΗ Ε.Β.Ε.Ε.
 
Προϊόντα: 0
Σύνολο: €0.00
Τηλεφωνικές παραγγελίες:   2310 781422, what's up: 6988 55 95 25

  Αρχική σελίδας » ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΙΕΡΕΣ ΚΟΝΤΟΣΟΥΒΛΙΕΡΕΣ ΚΑΙ ΣΧΑΡΕΣ

Φούρνος µε κάρβουνα AD INOX 54

Φούρνος µε κάρβουνα AD INOX 54 Φούρνος µε κάρβουνα AD INOX 54 Φούρνος µε κάρβουνα AD INOX 54

Φούρνος με κάρβουνα είναι ένας συνδυασμός ψησταριάς φούρνου και χρησιοποιείται απο τους πιο σύγχρονους σεφ στον κόσμο, διότι χαρίζει ξεχωριστές γεύσεις και αυξάνει την παραγωγικότητα της κουζίνας σε ποσότητα και ποικιλία προϊόντων. Ιδανικός για το ψήσιμο όλων των φαγητών κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, μακαρονάδες, λαχανικά, πίτσες, ψωμί κ.α.
Λειτουργεί με 40% λιγότερο κάρβουνο απο μια ανοιχτή ψησταριά.
Ποιότητα στο χώρο εργασίας Αποτρέπει την άμεση έκθεση του μάγειρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Συγκέντρωση της στάχτης σε συρτάρι κάτω απο το φούρνο για ευκολότερο καθαρισμό. Είναι 30-40% πιο γρήγορος απο μια κλασική ψησταριά.
Λειτουργεί με 40% λιγότερο κάρβουνο απο μια ανοιχτή ψησταριά.
Είναι η μαγειρική συσκευή που λείπει από κάθε επαγγελματικό χώρο εστίασης όπως bistro cafe, εστιατόρια, μεζεδοπωλεία, ταβέρνες, ξενοδοχεία κτλ

The charcoal oven is a combination of an open barbeque with an oven and it is being used by the most specialized chefs around the world because it gives a unique flavor to all kinds of food while at the same time increases the kitchen productivity. Its high operating temperature makes it ideal for grilling and roasting all kinds of food meat, chicken, fish, pasta, bread, vegetables, pizza ecc. It is the cooking appliance that all food-service establishments like traditional restaurants, taverns,hotels, bistro-cafes ecc. need to have.
It is a combination of a charcoal grill with an oven which gives the possibility to produce many different dishes for which two appliances might be needed.
Cleaning has never been easier thanks to the ash collection drawer below the oven.
Its unique design also protects the chef from being constantly exposed to high temperatures. It is 30% to 40% faster than an open traditional grill. The charcoal consumption is lower. It consumes about 40% less charcoal than an open grill.



PDF Τεχνικά χαρακτηριστικά σε PDF